日前，遼寧省食品工業辦公室和遼寧省白酒工業協會聯合舉辦首屆遼寧白酒“工匠酒”及“白酒工匠”評選大賽。遼寧忠華酒業有限責任公司生產的52度醬香型綏中特釀酒榮獲“遼寧工匠酒”特等獎榮譽稱號。
遼寧忠華酒業有限責任公司擁有百余年的釀酒史，技術力量雄厚，有連續五屆國家白酒評委、國家注冊高級品酒師1名，國家級注冊高級釀酒師2名，高級白酒技師6名，國家注冊高級檢驗師3名。多年來，企業在堅持傳統工藝純糧釀造的基礎上，大膽技術創新，改傳統的麩曲釀酒為大曲、麩曲配合使用，延長發酵周期，使產出的原酒香更濃、味更酵，深受消費者青睞。據悉，首屆遼寧白酒“工匠酒”及“白酒工匠”評選大賽活動，旨在塑造遼寧白酒整體品牌形象，整合特色資源優勢集中宣傳，打破遼寧無好酒的誤區，讓我省消費者認識遼酒、了解遼酒、喜歡遼酒、支持遼酒，促進我省白酒產業健康發展。會上，專家評委一致認為，52度醬香型綏中特釀酒醬香醇厚、回味悠長、品質優異，不愧是我省白酒行業中的知名品牌。
